Экономика и бизнес

29.11.2018 13:47
Эксперты рассказали, кому не следует есть мандарины

Эксперты рассказали, кому не следует есть мандарины

Эксперты рассказали, кому не следует есть мандарины

Специалисты Роскачества начинают масштабное исследование мандаринов. Их протестируют по 250 показателям, в частности проверят на безопасность, определят сладкие и кислые сорта. Результаты исследования станут известны ближе к Новому году, однако о том, как выбрать самые лучшие плоды, которых на прилавках становится всё больше, эксперты Роскачества рассказывают уже сейчас.
 
Визуально мандарины должны быть цельными, свежими, здоровыми и чистыми.  
 
Повреждений на них быть не должно. Но всё-таки кое-какие дефекты допустимы.
 
Например, на качество и вкус этих фруктов не влияют вкрапления в поры кожуры, маленькие потертости и царапины. Главное, чтобы эти дефекты не переходили в гниль.
 
Воздушная прослойка внутри плода и его пухлость значения не имеет, поскольку это зависит от сорта.
 
А вот какие мандарины брать не стоит?
 
1. С плесенью.
 
2. Со слишком мягкими участками и вмятинами.
 
3. Перезревшие. У них отмечается явное отставание кожуры от мякоти, которая легко лопается, да и вкус в таких фруктах слабо выражен.
 
Кстати, зеленые листики не говорят о свежести мандарина, так как они не вянут. Максимум - могут подсохнуть.
 
Что касается пользы мандаринов, она неоспорима. В них есть витамины А, В, К, которые уменьшают утомляемость глаз, нормализуют обмен веществ и сон. Фрукты также положительно влияют на сердце и сосуды, повышают иммунитет, снижают рост бактерий, провоцирующих болезни.
 
Как и другие цитрусовые мандарины являются сильным аллергеном. Могут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, так что людям с проблемами желудочно-кишечного тракта лучше ими не увлекаться.

Смотрите также

16.04.2016 12:48 Сезон летних кафе открыт – старт массовым отравлениям дан!

06.02.2015 09:28 Казахстан может ограничить импорт товаров из России

27.11.2018 11:14 Сомелье Роскачества проверят 300 сортов российских вин

22.11.2018 12:05 В России могут снизить НДС на полезные продукты

22.11.2018 11:26 В Роскачестве рассказали как выбрать красную икру

Добавить в закладки и поделиться: 
 
Комментариев: 0

Ваше сообщение
Ваше имя:
Мы не требуем обязательного указания имени, Вы можете оставить это поле пустым, при этом Ваш комментарий будет опубликован со стандартным именем «Гость».
Ваш e-mail адрес:
Если Ваш комментарий подразумевает какую-то реакцию на него или Вы считаете что он, возможно, может послужить основой для самостоятельной публикации (см. Правила размещения комментариев), укажите свой действующий e-mail адрес для того, чтобы мы могли связаться с Вами. В противном случае оставьте это поле пустым.
Комментарий:
Текст комментария должен быть указан. В нем не могут быть использованы html-коды и ссылки. Также действуют некоторые другие ограничения. Подробно об этом Вы можете узнать из Правил размещения комментариев.
Подтверждаю что я прочитал Правила размещения комментариев и согласен соблюдать их.
Защитный код:
Введите код, изображенный на картинке выше. Если Вы не можете прочесть его,обновите изображение кликнув на него.